— Ram Gen
Charollais
Charollais
Zašto Charollais?
Charollais ovce su srednje do velike ovce, poreklom iz Francuske, bezrožne, odlične kao terminalne rase (korišćenje ovnova za meleženje sa niže produktivnim ovcama radi proizvodnje jaganjaca za meso).
Obično imaju ružičastu boju glave, bez vune, I vrlo fin, nežan kostur. Težine mužjaka su oko 135 kg, a ovaca oko 90 kg.
Poznate su po...
Poznate su po izuzetno lakom jagnjenja usled klinastog oblika grudi i vretenaste građe, uprkos velikoj porođajnoj težini, sa visokim stopama rasta i izuzetnoj mišićavoj konstrukciji. Globalno, spada u tri najpopularnije ovce (finišere), uz Safolk i Texel na Britanskim ostrvima.
Ključne karakteristike i atributi:
1.Izgled: Oni su dugog tela, klinastog oblika, i dobro mišićav sa bledom, ružičasto-braon do sivkastom glavom i nogama.
2.Proizvodnja mesa: Dizajnirani su kao terminalni ovnovi kako bi se maksimizirao kvalitet trupa, često pokazujući visoke odnose mišića i kostiju zbog mutacije miostatina.
3.Lakoća jagnjenja: Oni su poznati po proizvodnji snažne jagnjadi, sa minimalnom intervencijom pri jagnjenju, što ih čini vrlo popularnim za smanjenje vremena provedenog na nadzoru jagnjenja i smanjenje rizika od ugušenja na porođaju.
4.Rast i zrelost: Jagnjad brzo rastu, a ovnovi dostižu polnu zrelost vrlo rano (oko 7-8 meseci).
5.Izdržljivost: Oni su svestrani, dobro se prilagođavaju i u nizijskim i brdskim sredinama, u otvorenim I zatvorenim sistemima držanja. Na hrani su vrlo racionalni i nisu probirači.
6.Pripada prvom redu izbora kao rasa za proizvodnju visokokvalitetne jagnjetine sa malim udelom loja i odličnim procentom mesa na trupu. Vrlo poželjna od strane klaničara.
Podaci o proizvodnji:
1.Težina ovna: 100 – 150 kg.
2.Težina ovaca: 80 – 100 kg.
3.Procenat jagnjenja/po ovci: oko 175%.
4.Runo: Kratko, fino i gusto (1,5 – 2 kg).
